Керамический гриль Big Green Egg L Large (большой), 46 см, на ножках с рукояткой

Каталог грилей и аксессуаров Big Green Egg>>>

Модель 2019 года с обновленной конструкцией верхней воздушной заслонки - теперь её крышка на магните, что предотвращает смещение крышки заслонки, когда открывается керамический купол гриля. Это позволяет более надёжно контролировать температурный режим. Также в обновлённой модели ручка сделана из массива акации и она полностью гармонирует со складными боковыми столиками, дизайн которых также изменём. Столики тоже сделаны из акации (приобретаются отдельно). 

Big Green Egg L - это самая популярная модель в линейке бренда. Это большой гриль для здорового питания, позволяющий приготовить сразу несколько блюд. Он будет оптимален для семьи или кампании из 4-6 человек. "Оптимален" означает, что на такое количество людей на гриле готовить комфортно. Вам не придётся утрамбовывать на решётке ингредиенты, чтобы побыстрее всех угостить вкусностями. Или в два-три захода готовить какие-то блюда, проводить больше времени у гриля, в то время как ваша семья, гости общаются за столом. Главная идея хорошего керамического гриля как раз и заключается в том, чтобы объединять близких людей за общением, а не делать из вас повара, который обслуживает застолье.

В гриле такого оптимального размера также можно приготовить какое-то объёмное блюдо для кампании. Например, запечь целиком гуся, индейку, пару куриц или большой кусок мяса.

В данную модификацию входит гриль и подставка на колёсиках с ручкой для перемещения гриля.

Журнал Enjoy! Big Green Egg № 13>>>

Приготовление на гриле Big Green Egg - лёгкий и, главное, очень увлекательный процесс даже для прекрасных дам. По сути, это духовка, которая работает на углях. В керамическом гриле Big Green Egg Вы можете приготовить всё, что делаете в домашней духовке, но только блюда получатся вкуснее и сочнее благодаря уникальным свойствам керамики. Абсолютно всё, что Вы делаете на мангале, здесь будет готовиться гораздо равномернее и получаться интереснее по вкусу. Настоящую итальянскую пиццу можно выпекать по всем канонам при температуре 350-370 °С. Можно запекать большие куски мяса 4-5 часов, а коптить с ароматной щепой - 8-10 часов всего лишь на одной заправке углём. Сочнейшая курочка на пиве не получится нигде лучше, нежели в керамическом угольном гриле. А жаркое в чугунной кастрюле, всё многообразие азиатской кухни в воке - просто закачаешься! И это лишь единичные примеры.

Практически любой рецепт, который подразумевает тепловую обработку продукта, можно готовить в Big Green Egg. После покупки мы пришлём Вам две-три сотни ну очень вкусных рецептов специально для гриля. Многие из них – весьма изысканные. Плюс готовьте на гриле свои любимые рецепты, экспериментируйте, придумывайте новые!

Всё это не просто красивые рекламные слова, а реальность, поскольку мы сами готовим на керамическом гриле и знаем, как это вкусно! Если Вы находитесь в Москве или области, мы привезем Вам гриль, соберем его и проведем мастер-класс по приготовлению. Вы сразу же поймёте, как он работает, зададите все интересующие Вас вопросы. А если Вы находитесь в другом регионе, мы проконсультируем Вас по всем вопросам по телефону или устроим видеоконсультацию по WhatsApp или Skype. Плюс у нас на сайте есть много видео, в которых идет речь об основах использования керамического гриля.

Журнал Enjoy! Big Green Egg № 12>>>

Особенно нужно отметить, что на гриле Big Green Egg можно готовить не только летом, но и зимой, даже при сильной минусовой температуре на улице. Его толстые керамические стенки обладают низкой теплопотрей и сохраняют нужную температуру в течение всего процесса приготовления еды. Ингредиенты получают тепловое воздействие не только от углей, но и от керамики инфракрасными волнами. Именно это сочетание вместе с закрытым куполом, который не пускает внутрь кислород, делает мясо, рыбу и многое другое очень сочным.

Если Вы делаете долгий рецепт, то с Big Green Egg не нужно думать о постоянном контроле за готовящейся едой, так как он стабильно держит выставленную температуру с точностью до 2-3 °С (она регулируется с помощью верхней и нижней воздушной заслонки).

К основным достоинствам Big Green Egg нужно еще, конечно же, отнести простоту ухода и очистки, а также стильный премиальный вид, который будет украшать любой загородный дом, говорить о том, что его хозяин стремится обладать всем самым лучшим.

Журнал Enjoy! Big Green Egg № 11>>>

История бренда Big Green Egg насчитывает более полувека. Сегодня Big Green Egg - это не просто популярная марка. Это целое движение, которое занимается популяризацией культуры гриллинга в мире.

При разработке грилей был использован опыт изготовления древних японских печей Камадо. В итоге было получено уникальное многофункциональное устройство для приготовления большого разнообразия блюд, совмещающее в себе функции печи, коптильни, гриля-барбекю.

Грили Big Green Egg производятся в Мексике – стране, где изготовление керамики доведено до совершенства. В производстве применяются разработки NASA (Североамериканское космическое агентство) в области керамики, поэтому они могут выдержать как минимум сто тысяч нагреваний без потери качества. Перед выпуском с завода каждый гриль проходит тщательную проверку. Завод сертифицирован по ISO 9001, что говорит о наивысших стандартах качества, применяемых в производстве.

Чтобы полностью раскрыть огромный потенциал этого замечательного гриля, мы рекомендуем Вам приобрести разнообразные фирменные аксессуары (список ниже, после описания).

Не разжигайте уголь в керамическом гриле с помощью жидких или твердых химических средств. Они, как минимум, не полезны для здоровья, а также быстро впитываются в керамику и не выветриваются. Этот запах пропитает еду, которую вы будете готовить в гриле. Используйте брикеты для розжига на натуральной основе или очень удобный фен для розжига Looftlighter. Все это представлено в Аксессуарах ниже. Берегите свой гриль! 

Комплектация:

• керамическое основание с нижней воздушной заслонкой;
• керамический купол;
• комплект колец с пружинным механизмом для сборки гриля;
• чугунный колосник;
• внутренняя керамическая чаша для угля;
• керамическое кольцо (устанавливается на чашу для угля);
• решетка из нержавеющей стали;
• чугунная воздушная заслонка на крышке гриля для регулировки температуры внутри;
• встроенный термометр;
• подставка на колёсиках с фиксаторами и ручкой для перемещения гриля.

Гриль поставляется полностью разобранным. Сборка занимает около часа. Видео по сборке можно посмотреть в закладке "Видео".