Угольные коптильни
Угольный гриль можно назвать классическим решением – тепловая обработка продуктов в нем происходит за счет естественного выделения тепла в процессе тления древесного угля.
Для его работы не нужен газ или электричество – идеальное решение для кулинарных экспериментов на свежем воздухе, в кругу семьи и друзей.
Ваш гриль – ваши правила
С помощью гриля с коптильней можно добиться удивительных результатов и невероятных вкусоароматических букетов.
Грилинг на углях
Продукты, приготовленные на гриле, обладают уникальными характеристиками. Этот метод кулинарной обработки позволяет получить самое нежное мясо, самую ароматную рыбу, пикантные овощи и грибы — и все это без лишних трудозатрат.
Уголь, размещенный в чаще, создает температуру, необходимую для качественной и безопасной тепловой обработки продуктов. А крышка и сама форма изделия помогают оптимальным образом распределить эту температуру внутри гриля и добиться равномерного пропекания.
Процесс можно регулировать – многие модели дают возможность изменить положение решетки или открыть вентиляционные отверстия, чтобы взять под контроль температуру под крышкой. Следить за ней помогают встроенные или дополнительные термометры.
Гриль – это настоящий центр притяжения: само его наличие может служить поводом собраться хорошей компанией и отлично провести время на природе, устроив классический пикник с барбекю. А приготовленные с его помощью блюда станут настоящим украшением любого праздничного стола.
Копчение
Функция копчения позволит вам расширить кулинарные горизонты. Вы сможете экспериментировать не только со специями, соусами и маринадами, но и с щепой – именно она придает копченостям характерный вкус и аромат. Для копчения используется ольховая, дубовая и буковая щепа, а также древесина фруктовых деревьев.
Выбрать и купить наиболее подходящий именно для вас гриль и подобрать аксессуары для него помогут консультанты «Гриль-Центра». Мы – официальный дилер мировых производителей оборудования и аксессуаров для барбекю и готовы предложить вам товары известных брендов по самым выгодным ценам. Откройте для себя новые кулинарные возможности и окунитесь в культуру гриля с «Гриль-Центром»!
