Угольная и дровяная гриль-коптильня Smoker Schmid Tradition 5
- Гарантия2 года
- Материал решёткисталь с эмалированным покрытием
- Размер основной решётки (ДхШ), см72х38
- Материал корпусасталь
- Вид топливадрова, уголь
- Размер решетки в малой духовке, см38х38
- Встроенный термометресть
Угольная и дровяная гриль-коптильня Smoker Schmid Tradition 5 - универсальное устройство, которое поразит вас своими возможностями в области приготовления разнообразных блюд на огне и углях. Smoker Schmid может работать в режиме горячего или холодного копчения (для холодного нужно дополнительно приобрести специальный небольшой контейнер в форме улитки для опилок). Гриль-коптильня отлично будет работать и в режиме прямого и косвенного гриллинга.
Самое главное, чем славится коптильня Smoker Schmid - это возможность томить или коптить в ней большие куски мяса в течении 10 и более часов. Благодаря плотному прилеганию верхней крышки камеры для косвенного гриллинга и крышки камеры для горения дров, а так же толстым 5 мм стенкам конструкции, температура в гриле сохраняется очень долго, а дрова горят очень медленно. Все это позволяет создавать уникальные кулинарные шедевры.
В гриль-коптильне Smoker Schmid Tradition 5 можно запекать утку и курицу, делать сочные стейки из мраморной говядины, любимый шашлык; готовить овощи, морепродукты, десерты; выпекать пиццу или хлеб и даже варить кофе!
Для любителей ухи, других супов, жаркого на костре предусмотрен дополнительный аксессуар, который позволяет подвесить котелок над пламенем (продается отдельно).
Готовить блюда в Smoker Schmid очень просто. Дрова или древесный уголь разжигаются в специальном малом отсеке, после чего нужно немного подождать, пока гриль наберет необходимую рабочую температуру. Она регулируется с помощью поддувала на дверцах камеры сгорания углей и одновременно с помощью шиберной заслонки на дымоходе. Благодаря встроенному термометру вы все время контролируете температуру внутри гриля.
Грили-коптильни Smoker Schmid производятся традиционно вручную. Корпус изготавливается не из фабричной водогазопроводной трубы, а из термостойкой стали, которая вальцуется под определенную модель гриля-коптильни. Благодаря этому поверхность корпуса гриля идеально ровная без следов зачистки, ряби и прочих дефектов, присущих водогазопроводным трубам. Использование низкоуглеродистой стали делает корпус менее восприимчивым к высоким температурам, что увеличивает срок службы гриля-коптильни.
Прочная, массивная конструкция из толстой термостойкой низкоуглеродистой стали, плотное прилегание всех дверей и крышек, а так же продуманность до мелочей конструкции гриля в целом превратили Smoker Schmid в профессиональный гриль-коптильню, популярную среди специалистов по гриллингу в Европе.
Smoker Schmid - это не только практичный гриль-коптильня, но и большая, оригинальная конструкция, которая обязательно украсит барбекю-зону Вашего загородного дома.
Растапливание гриля производиться щепой и мелко колотыми сухими дровами, при заполнении топки не более чем на 1/2 общего объема. После появления стабильной тяги и прогорания не менее 50% загруженных дров, производиться закладка древесного угля с заполнением топки не более чем на 2/3 общего объема. После набора оптимальной температуры в рабочих отсеках, поддержание необходимой температуры в них достигается путем прикрытия зольника и регулировки положения воздушных заслонок.
- Гарантия2 года
- Материал решёткисталь с эмалированным покрытием
- Размер основной решётки (ДхШ), см72х38
- Материал корпусасталь
- Вид топливадрова, уголь
- Размер решетки в малой духовке, см38х38
- Встроенный термометресть
- Колёсикиесть
- Толщина стенок корпуса, мм2
- Размер (ВхШхГ), см149х77х142
- Вес, кг125
- БрендSmoker Schmid
- Происхождение брендаЧехия
- Страна производстваРоссия
- НазначениеДля дачи/загородного дома, Для кафе/ресторана
- Тип товара для подбораКоптильня
- Корпус гриля, включая дымоход и отсек для копчения* - 5 лет.
- Решетки гриля, коптильни и колосник топочной камеры - 2 года.
- Колеса, задвижки и регулировки подачи и выхода воздуха - 2 года.
- Фронтальная решетка и боковая ручка - 2 года.
Кочерга, ведро и прочие аксессуары - 2 года.
* - опционально, в зависимости от характеристик модели гриля Tradition и Big Chef.
