Описание
Характеристики
Отзывы
Знаменитый уголь Quebracho (Квебрахо) издавна применяется для приготовления национальных мясных блюд в странах Южной Америки. Идеальные характеристики угля обусловлены исключительной плотностью древесины квебрахо и её составом.
Уголь Квебрахо изготавливают в экологически чистом регионе Чако в Южной Америке. Древесину выжигают в кирпичных печах 7-9 дней при низкой температуре, с ограниченным доступом кислорода. Такая технология появилась в Южной Америке задолго до появления термина «пиролиз», и применяется уже не одну сотню лет. Изготовление угля отвечает экологическим нормам, производитель имеет лицензию, и зарегистрирован в природоохранных организациях SEAM и Infona.
Преимущества угля Quebracho:
- Полное сгорание: уголь оставляет мало золы.
- Температурная инертность - уголь обеспечивает стабильную температуру без скачков.
- Долгое время горения за счёт высокой плотности.
- Уголь не искрит и мало дымит.
- Стабильное горение без неожиданных вспышек пламени предотвратит подгорания мяса.
- Уникальный аромат, который отличает мясные блюда национальных кухонь стран Южной Америки.
- Вес, кг9
- БрендQuebracho
- Страна производстваПарагвай
Еще никто не оставил свой отзыв
Рекомендуемые аксессуары
Блог
смотреть все 
Гриль, огонь, мясо и немного волшебства.
СТЕЙК – это не просто жареная говядина! И тем более – не отбивная, не антрекот, не ростбиф. Даже не бифштекс.
СТ...
Удивительно, но история гриля и барбекю началась совсем не с Америки. И даже не с Китая и Японии. Просто потому, что приготовленное на огне мясо человек первый раз поп...
Разница? Неужели?! Ведь «гриль» и «барбекю» сейчас сплошь и рядом используются как слова-синонимы, и означают они приготовление мяса на огне. А...
Любой из нас каждый день оказывается перед выбором. Выбор может быть совсем лёгким – например, яичницу или бутерброд сделать на завтрак. Выбор посложнее – ...
Газовый гриль любят за то, что готовить на нём удобно, а блюдо — мясо, овощи, рыба, птица, выпечка - получается очень вкусным. Многие ценят эстетику приготовлени...
Керамический гриль – уникальное и наиболее многофункционально устройство для приготовления на углях. Мы пришли к этому выводу, основываясь на почти десятилетнем ...
Если приготовить одно и то же блюдо одновременно в керамическом гриле Big Green Egg, Monolith, Primo или Kamado Joe одинакового размера, то разницы во вкусе Вы вряд ли...
Процесс выбора лучшего для ваших задач газового гриля на первый взгляд может показаться затруднительным. Слишком много опций и различных параметров нужно учесть. Какое...
Наши покупатели часто задают вопрос: чем одна модель гриля отличается от другой. Чем отличаются друг от друга аналогичные модели грилей у разных производителей? Какой ...
Написать эту статью нас побудила одна очень интересная тенденция, которая всё усиливается за последние годы. Её суть заключается в том, что люди стали более обдуманно ...
Если Вы получаете удовольствие от приготовления еды на открытом воздухе, любите приглашать гостей, то стоит задуматься о переходе на новую ступень, которая позволит Ва...
История Primo началась в 1996 году, когда в городе Такер (штат Джорджия, США) открылось производство керамических грилей, разработанных на основе древних японских пече...
Вопросы, которые часто задают об использовании пеллетного гриля Broil King Pellet.
В этом материале мы освещаем основные принципы работы пеллетного гриля Broil King/
Мы считаем, что выбирать нужно всегда то, что нравится. Только в этом случае Вы получите истинное удовольствие от того, что купили. Совершенно не обязательно глубоко п...
