Гриль-коптильня угольная Weber Smokey Mountain Cooker, 47 см, чёрный
- Гарантия10 лет
- Материал решёткихромированная сталь
- Диаметр решётки, см47
- Материал корпусасталь
- Вид топливауголь
- Встроенный термометресть
- Размер (ВхШхГ), см106x50x50
- Пришлём на e-mail рекомендации по использованию гриля и много вкусных рецептов.
- Бесплатная сборка и доставка по Москве и Московской области.
- Бесплатная доставка по России до терминала транспортной компании в Вашем регионе.
| Почитайте наши полезные обзоры в разделе "СТАТЬИ":
1. Выбираем керамический гриль. Сравнительный анализ четырёх марок.>> 2. Как построить правильную барбекю-кухню на Вашем участке?>> |
Копчёные рёбрышки, свиная вырезка, индейка или курица целиком, лосось и даже крылышки… Все эти блюда получаются потрясающе вкусными в угольной коптильне Weber Smokey Mountain с двумя решётками диаметром 47 см. У неё аскетичный дизайн и она крайне проста в использовании, поэтому каждый сможет легко освоить приготовление на ней.
Одновременно на ней можно коптить два больших куска свиной вырезки по 8-10 кг на двух решётках или две десятикилограммовые индейки. На каждой решётке можно разместить подставки для длинных лент рёбер, а при необходимости - ещё положить рёбра на оставшееся свободное место на решётке.
Большая чаша для воды под нижней решёткой увлажняет ингредиенты мягким паром. Отдельно для коптильни Weber Smokey Mountain можно приобрести фирменный аксессуар Weber - раму с крючками – и коптить, подвесив на неё рыбу или колбасу.
Weber Smokey Mountain можно использовать зимой. При уличной температуре -12 ℃ она способна держать температуру внутри около 110 ℃ в течение 8-9 часов без добавления угля. При этом важно использовать высококачественный натуральный или брикетированный уголь.
Коптильню Weber Smokey Mountain выбирают профессиональные повара, она участвует в различных конкурсах, соревнования по BBQ, которые проводятся в США. Вы можете приготовить в ней большое количество интересных оригинальных блюд. Много рецептов мы пришлём вам на электронную почту после покупки.
Особенности и комплектация угольного гриля Weber Smokey Mountain 47 см:
- Две решётки из стали с трёхслойным хромированным покрытием диаметром 47 см с ручками для удобной установки или съёма (при этом обязательно используйте специальные жаростойкие перчатки!). Можно размещать одновременно на двух уровнях внутри коптильни.
- В крышку встроен термометр для контроля температуры приготовления.
- Ёмкость для воды помогает стабилизировать жар и готовить сочные и нежные блюда. Вода делает жар более влажным, поэтому ароматы копчения глубже проникают в ингредиенты.
- Порт для щупов термометра позволяет контролировать внутреннюю температуру блюд, не открывая крышку, чтобы сохранять жар.
- Стальная решётка для угля.
- Алюминиевые вентиляционные заслонки обеспечивают оптимальную циркуляцию воздуха внутри гриля и служат для настройки температуры приготовления.
- Дверца в центре корпуса позволяет при необходимости доложить уголь во время копчения или томления, добавить ароматную щепу или воду в резервуар.
- Термостойкая ручка на крышке из нейлона, армированного стекловолокном.
- Котел и крышка с покрытием из фарфоровой эмали позволяют готовить в любую погоду и легко чистятся.
- Теплозащитный экран под котлом защищает от нагрева газон или террасу под коптильней.
- Чехол в комплекте.
Щепа для копчения
Перед использованием щепу необходимо замочить в воде на 30 минут, в противном случае она может быстро прогореть. После замачивания просто положите щепу на раскалённые угли.
Древесный дым может обладать разной интенсивностью и ароматом. Выраженность этих характеристик зависит от сорта древесины.
Вишня даёт лёгкий кисло-сладкий фруктовый аромат. Подходит для говядины, домашней птицы, дичи и свинины (прежде всего, ветчины).
Яблоня даёт нежный фруктовый аромат и подходит для лосося, осетра, а также курицы и свинины.
Мескитовое дерево рождает довольно мягкий дым. Подходит для говядины и ягнятины.
Кедр даёт тоже довольно мягкий аромат. Идеально подходит для лосося и нежного рыбного филе.
Гикори - это резкий, дымный аромат, напоминающий ветчину. Подходит для свинины, курицы, говядины, дичи и сыра.
Пекан - интенсивный аромат, менее резкий, чем аромат гикори, однако с похожими вкусовыми нотками. Подходит для рыбы, ягнёнка и свинины.
- Гарантия10 лет
- Материал решёткихромированная сталь
- Диаметр решётки, см47
- Материал корпусасталь
- Вид топливауголь
- Встроенный термометресть
- Размер (ВхШхГ), см106x50x50
- Цветчёрный
- Вес, кг18
- Размер упаковки (ДхШхВ), см76x55x55
- БрендWeber
- Происхождение брендаСША
- Страна производстваСША
- Количество уровней с решётками2
