Керамический угольный гриль Monolith LeChef Pro 2.0 Red, 52 см, красный

При покупке этого гриля Monolith:

• Мастер-класс по приготовлению на этом гриле. Подробнее
• Пришлём на e-mail рекомендации по использованию гриля и много вкусных рецептов.
• Бесплатная сборка и доставка по Москве и Московской области.
• Бесплатная доставка по России до терминала транспортной компании в Вашем регионе.

В 2021 году керамический гриль Monolith LeChef Pro Series предстал в обновлённом виде. В версии 2.0 призводитель внедрил несколько весьма интересных изменений.

Во-первых, была полностью переработана система уплотнения корпуса и купола гриля. Теперь по радиусу основания гриля располагается лента из нержавеющей стали на войлочной подушке, а уплотнение купола сделано из кевларового профиля трубчатого типа с расположенной внутри него пружиной.

Во-вторых, изменена конструкция металлического дымохода на куполе гриля, за счёт чего у него появилась возможность более тонко регулировать прохождение воздуха через гриль, тем самым точнее и удобнее настраивать и поддерживать необходимую температуру приготовления.

В-третьих, претерпел изменения пружинный узел, за счет чего стало гораздо легче и удобнее открывать и закрывать купол гриля.

В-четвёртых, появился предустановленный фланец для крепления вентилятора электронной системы управления температурой приготовления BBQ Guru.

Monolith LeChef Pro Series 2.0 гармонично соединил в себе гриль, печь и коптильню. Благодаря толстым керамическим стенкам, которые очень хорошо концентрируют и долго удерживают тепло, блюда будут готовиться в нём равномерно. Особенно интересно керамика работает, когда приготовление происходит так называемым косвенным методом, то есть исключая прямой жар от углей. Для этого используется керамический отсекатель жара, который входит в базовую комплектацию. Он превращает гриль в печь и даёт возможность часами запекать или томить мясо, птицу; или делать потрясающую пиццу как в традиционных итальянских дровяных печах и много других очень вкусных, сочных блюд.

Готовить на гриле легко и очень интересно. Каждый раз, когда вы будете пробовать новые рецепты, гриль будет сильнее увлекать вас. То, что в нём получается, без преувеличения, достойно хорошего ресторанного уровня. Следуя рекомендациям из рецептов, касающихся подготовки ингредиентов, времени, метода и температуры приготовления, вы будете доставать из гриля сочное, равномерно приготовленное, не подгоревшее блюдо. Секрет такого результата кроется в гармоничном и продуманном сочетании трёх компонентов:

• керамики с её уникальным свойством удерживать тепло;
• приготовления с закрытым куполом, что обеспечивает равномерное воздействие температуры на продукт со всех сторон (не только снизу), и практически исключает попадание внутрь гриля кислорода, который сушит ингредиенты и заставляет угли быстро прогорать (как происходит на мангале);
• тщательно проработанной конструкции гриля, которая позволяет готовить различными техниками удобно и правильно.

Делайте стейки, каре ягнёнка, овощи, рыбу на кедровых дощечках на прямом жаре от углей. Или запекайте курицу на подставке с пивом или вином (получится исключительно сочно и с хрустящей корочкой), томите мясо 7-8 часов на одной заправке углём; делайте настоящую итальянскую пиццу, пироги, хлеб, десерты: готовьте в керамической или чугунной посуде жаркое, супы, каши... Гриль Monolith LeChef можно использовать для длительного копчения рыбы или мяса (при температуре от 100 °C до 120 °C). В середине его корпуса есть специальное окошко, через которое можно легко подсыпать щепу. При этом не нужно открывать керамический купол.

Можно долго приводить примеры простых и изысканных блюд, которые сделает гриль Monolith. Определённо он очень сильно разнообразит и украсит ваше загородное меню. Мангал, тандыр и громоздкие каменные барбекюшницы с различными печами меркнут на его фоне.

Керамический гриль Monolith простой в использовании и обслуживании, удобный, многофункциональный (гриль, печь, духовка на углях, тандыр, коптильня). И потом он просто красивый. Гриль гармонично впишется в вашу террасу или беседку.

Устоялся стереотип, что готовить на гриле - это исключительно мужское занятие, но на опыте наших покупателей мы подтверждаем, что на гриле совершенно спокойно может готовить и дама. Попробуйте и вам очень понравится! 

Гриль представлен в двух цветах: чёрном и красном. При всей своей высокой технологичности он очень прост в использовании: на розжиг и разогрев вы не потратите больше 20-30 минут. Верхняя и нижняя вентиляционные заслонки для регулировки температуры, термометр, трёхуровневая система размещения решёток и поверхностей для приготовления, специальное отверстие в центре корпуса для ароматной щепы; зольник, который легко очищается - всё это делает гриль удобным, современным и идеально подходящим для отдыха на свежем воздухе.

Одна из главных особенностей керамического гриля Monolith - богатая базовая комплектация. В неё входят полезные аксессуары, которые позволяют готовить различными техниками и максимально раскрыть кулинарные возможности гриля.

Особенности обновлённого гриля Monolith LeChef:

Система Monolith SGR - съёмный цельный блок, состоящий из решёток, жароотсекателей, камня для пиццы. поддонов-жиросборников. 

Весь блок удобно вынимается из корпуса гриля с помощью специальных ручек. Такая конструкция позволяет даже в разогретом гриле легко перейти с приготовления на прямом жаре от углей на косвенный в режиме печи, духовки (запекание, томление, копчение, выпечка) или наоборот. Можно добавить или убрать из конструкции жароотсекатель, менять уровни расположения решётки над углями или вообще заменить решётку на чугунную планчу.

В комплектацию гриля входят поддоны из нержавеющей стали для капающего жира и сока, которые защищают жароотсекатель от загрязнения.

Жароотсекатель и поддоны для жира сделаны из двух половинок, что позволяет создать в гриле одновременно зону прямого и косвенного гриллинга.

Чаша для угля состоит из пяти лепестков, что повышает её прочность.

Зола удаляется из золосборника легко при помощи специального совка,
входящего в комплектацию гриля. Зольник выполнен из нержавеющей стали и имеет дно овальной формы. Совок тоже овальный, поэтому доставать им золу очень удобно.

Специальное приспособление для подачи щепы для копчения внутрь гриля без необходимости открывать керамического купола.

Высококачественные материалы, из которых изготовлен Monolith, не боятся перепадов температуры и коррозии, а значит гриль прослужит долгие годы, не теряя своего привлекательного внешнего вида.

Гриль Monolith LeChef Pro Series 2.0 также может располагаться в конструкции приусадебной кухни. Для установки гриля рекомендуем вам приобрести фирменные керамические ножки.

Комплектация:

• решётка из нержавеющей стали, состоящая из двух половинок;
• трёхуровневая система размещения полукруглых решёток и полукруглых чугунных сковородок;
• керамический жароотсекатель, состоящий из двух половинок;
• два полукруглых стальных поддона для капающего жира и сока;
• ручка для установки многоуровневой системы приготовления Monolith SGR;
• керамическое кольцо;
• чаша для угля, состоящая из шести лепестков;
• корзина из нержавеющей стали с разделителем для угля;
• приспособление для подачи щепы без необходимости открывать купол гриля;
• совок для золы;
• устройство для съёма/установки решёток.

Керамические ножки для установки гриля в уличную кухню или в стол не входят в комплектацию и приобретаются отдельно.

Не разжигайте уголь в керамическом гриле с помощью жидких или твердых химических средств для розжига. Подобные средства очень быстро впитываются в керамику и не выветриваются. Этот запах пропитает еду, котрую Вы будете готовить в гриле. Используйте натуральные брикеты или фен для розжига. Берегите свой гриль!