Угольный гриль Oklahoma Joe's Judge Limited Edition

Угольный гриль Oklahoma Joe's Judge Limited Edition позволит вам проникнуться богатой историей гриль-культуры Америки. Классические стейки, кукуруза, крупнонарезанные овощи - это то, что следует приготовить на нём в самом начале использования. А потом, когда вам захочется сделать более сложные блюда, Judge (англ. - судья) рассудит вас в споре с оппонентами о том, на чём готовить интереснее: на серьёзном гриле или на мангале.

Готовьте любимымй шашлык, рыбу на ароматных кедровых дощечках, куриную грудку, жаркое в чугунной кастрюле; обжаривайте картошечку до хрустящей корочки в чугунной сковороде; запекайте бараньи ножки или птичку целиком. Реализуйте свои кулинарные фантазии и удивляйте семью и друзей кулинарными способностями!

Особенность серии Limited Edition заключается боковых пристольях из нержавеющей стали, а также в специальном коробе для копчения, который входит в базовую комплектацию.

Гриль весит почти 90 кг. Массивная, основательная конструкция их 4-мм стали - это долговечность. 

Боковые пристолья из нержавеющей стали можно снимать для более компактного хранения гриля. Во время приготовления они очень важны, так как на них вы можете разместить тарелки с ингредиентами, щипцы, лопатку, специи и пр. Всё необходимое будет под рукой. 

На большой сетчатой полке в основании гриля Judge удобно хранить уголь и стартер для его розжига.

Под не менее массивной чугунной решёткой находится поддон для угля, положение которого можно регулировать по высоте с помощью специальных боковых ручек (обязательно используйте жарозащитные перчатки!). Нужен более сильный жар для приготовления - поднимите поддон на верхний уровень; послабее - опустите. Уголь можно разровнять кочергой или при необходимости добавить через дверцу на фронтальной части корпуса.

Контроль температуры в гриле Oklahoma Joe's Judge осуществляется с помощью двух воздушных заслонок: одна на боковой стенке гриля, вторая на трубе, которая расположена на крышке гриля. Открывая заслонки, вы увеличиваете скорость прохождения воздуха в камере, и он стимулирует уголь гореть интенсивнее. В результате чего температура внутри повышается. И наоборот, уменьшая отверстия с помощью заслонок, мы добиваемся того, чтобы температура падала.

 Температура внутри гриля показывает крупный термометр, встроенный в крышку. Во время процесса приготовления рекомендуем вам также использовать термометр с термощупом, который контролирует температуру внутри мяса. Его главная задача - чтобы вы достали блюдо именно в тот момент, когда оно готово, не передержав или, наоборот, не тогда, когда оно еще недоготовленное. Блок термометра можно установить на боковом пристолье, а щуп с проводом будет уходить внутрь гриля. 

Два массивных металлических колеса помогут вам при необходимости перемещать угольный гриль Oklahoma Joe's Judge по ровной поверхности. Делайте это только когда он холодный, чтобы не обжечься.

Особенности и комплектация угольного гриля Oklahoma Joe's Judge:

• Массивная, основательная долговечная конструкция.
• Толстая чугунная решетка гарантирует идеальную прожарку (состоит из 4-х секций, общий размер 76х46 см.).
• Регулируемый по высоте поддон для угля позволяет управлять жаром на решётке.
• Короб для копчения.
• Вентиляционные заслонки на корпусе и трубе для управления температурой внутри гриля.
• Съемный лоток для пепла во всю ширину гриля.
• Фронтальная дверца для доступа к углю.
• Боковые пристолья из нержавеющей стали.
• Прорезиненная и не нагревающаяся ручка.
• Встроенный в крышку профессиональный термометр светится в темноте.
• Съёмный поддон для золы во всю ширину гриля.

Oklahoma Joe's - культовый американский смокер, не нуждающийся в представлении. Идеальный вариант для любителей готовить барбекю, коптить и жарить. Более 30 лет компания производит коптильни. На этих болидах многократно выигрывались все основные соревнования питмастеров в США и Европе, включая легендарный Jack Daniels World Championship.