Керамический гриль Kamado Joe Big Joe II, 61 см, красный, с ножками и столиками
- Вместимость2 индейки или 4 курицы, или 12 стейков, или 18 бургеров
- Гарантияпожизненная ограниченная
- Оптимально рассчитанна 8-10 человек
- Материалкерамика
- Материал решёткинержавеющая сталь
- Диаметр гриля, см67
- Диаметр решётки, см61
- Мастер-класс по приготовлению на этом великолепном гриле. Подробнее
- Пришлём на e-mail рекомендации по использованию гриля и много вкусных рецептов.
- Бесплатная сборка и доставка по Москве и Московской области.
- Бесплатная доставка по России до терминала транспортной компании в Вашем регионе.
Почитайте наши полезные обзоры в разделе "СТАТЬИ": 1. Выбираем керамический гриль. Сравнительный анализ четырёх марок.>> 2. Как построить правильную барбекю-кухню на Вашем участке?>> |
Kamado Joe Big Joe II - это представитель второго поколения керамических грилей американского бренда. Это большой гриль, который оптимально рассчитан на 8-10 человек. Особенно по душе он придётся тем, кто любит готовить по-крупному, например, запечь целиком поросёнка или крупную рыбу.
Но не нужно думать, что Big Joe II предназначен только для масштабных задач. У него просторная решётка, которая позволит вам с комфортом воплощать самые смелые кулинарные фантазии даже для трёх-четырёх человек. А когда у вас будет большое застолье, этот гриль проявит себя во всей красе.
Все, что можно приготовить в любом гриле, коптильне, в духовке или на плите, можно приготовить и в гриле Kamado Joe. И всё это получится очень сочным и с волшебным ароматом дымка! Любые мясные, рыбные блюда, птица, овощи, выпечка, разнообразные десерты - делайте всё, что вам заблогарассудится! И не забывайте о том, что в Kamado Joe можно использовать чугунную или керамическую посуду. Жаркое, супы, каши, запеканки и многое другое - ассортимент блюд вас поразит.
В конструкции гриля Kamado Joe Big Joe II, по сравнению с грилями первого поколения, были усовершенствованы некоторые элементы, которые сделали этот угольный гриль более удобным в использовании и функциональным.
Во-первых, это механизм подъема купола, у которого появилась пневматическая петля, позволяющая снизить вес купола на 90%. Теперь его можно поднять одним пальцем. Благодаря новому механизму с противовесом, можно не бояться уронить крышку, так как механизм просто зафиксирует её в том положении, в котором вы её оставили. Теперь вы можете приоткрыть крышку гриля лишь наполовину и отпустить её, и она останется на месте и не захлопнется. Ни один другой гриль на это не способен!
Во-вторых, это улучшенная 6-лепестковая чаша для угля. Разделение на лепестки было сделано с целью усилить ее, так как при активном использовании (особенно, при эксплуатации в кафе, ресторане) чаша подвергается повышенным нагрузкам.
В-третьих, обновлена крышка воздуховода. Теперь она изготовлена из литого алюминия и не боится коррозии.
В-четвёртых, войлочная прокладка между основанием и куполом заменена на усиленноую прокладку, изготовленную из тончайшей металлической проволоки и огнеупорного стекла.
Разогревается гриль примерно 20-25 минут. Для этого нужно разжечь уголь с открытой крышкой в течение 5-7 минут, потом закрыть её и подождать еще 7-8 минут, при этом верхний воздуховод должен быть полностью открыт.
Керамические грили Kamado Joe очень хорошо удерживают тепло, что помогает сохранить естественную сочность ингредиентов. В гриле Kamado Joe можно жарить, коптить, запекать, просто регулируя силу потока воздуха. Этим вы регулируете температуру внутри гриля: открываете нижнюю и верхнюю заслонку – температура увеличивается, закрываете – уменьшается. На изменение температуры уходят считанные минуты, однако Камадо Джо будет поддерживать ее на одном уровне при необходимости несколько часов.
Используйте только натуральный кусковой уголь из цельной твердой древесины. Именно он достигает температуры свыше 350°C для приготовления настоящей пиццы и поддерживает низкую температуру в течение 8-10 часов для длительного копчения. Кроме того, кусковой уголь можно повторно зажигать. Просто помешайте оставшийся от предыдущего приготовления уголь, чтобы убрать белую золу, добавьте свежего угля и зажгите снова.
Никогда не разжигайте уголь в керамическом гриле с помощью жидких или твердых химических средств для розжига (например, сухого горючего). Подобные средства очень быстро впитываются в керамику и не выветриваются. Этот запах пропитает еду, которую Вы будете готовить в гриле. Используйте брикеты для розжига или фен для розжига. Берегите свой гриль!
Грили Kamado Joe неприхотливы в уходе. Они самоочищающиеся, так что Вам не нужно тереть внутренние стенки щёткой. Просто нагрейте гриль до 300°С, стабилизируйте температуру и оставьте на 30-40 минут, чтобы прогорели остатки пищи и гари. Внешнюю сторону можно почистить любым средством для чистки стекол или водой с мылом (при этом гриль должен быть холодным!).
Для изготовления грилей глина добывается в Китае, который славится своей многовековой историей производства керамики. Там же находится завод. Головной офис компании Kamado Joe находится в городе Дулут, штат Джорджия (США).
Комплектация:
- Подъемный механизм купола с мощной пружиной.
- Керамический жароотсекатель, состоящий из двух половинок.
- Верхняя воздушная заслонка из литого алюминия.
- 6-ти лепестковая прочная чаша для угля.
- Решётка из нержавеющей стали, состоящая из двух половинок.
- Двухуровневая система размещения решёток.
- Чугунный разделитель для углей.
- Подставка для вока или казана.
- Боковые складные столики из пластика.
- Запатентованный съемный зольный совок.
- Инструмент для снятия решёток.
- Кочерга для удаления золы.
- Тележка из чугуна с порошковым покрытием, колесики с фиксаторами.
На сборку гриля потребуется около 30 минут.
- Вместимость2 индейки или 4 курицы, или 12 стейков, или 18 бургеров
- Гарантияпожизненная ограниченная
- Оптимально рассчитанна 8-10 человек
- Материалкерамика
- Материал решёткинержавеющая сталь
- Диаметр гриля, см67
- Диаметр решётки, см61
- Площадь приготовления, см²2923
- Расход угля10 кг на 2-3 приготовления
- Загрузка угля для одного приготовления, кг4-5
- Вид топливауголь
- Встроенный термометресть
- Размер (ВхШхГ), см137x127x79
- Формакруглая
- Цветкрасный
- Вес, кг179
- БрендKamado Joe
- Происхождение брендаСША
- Страна производстваКитай
-
Спасибо менеджеру, дал отличную консультацию и помог определиться с выбором керамического гриля. Остановились на Kamado Joe XL))) Сразу собрали комплект всех необходимых аксессуаров! Доставка сработала оперативно, и через 2 дня гриль уже стоял на своём месте(в тверской области).
Всеволод предложил провести выездной мастер—класс, и мы с удовольствием воспользовались этой возможностью. Узнали много интересных нюансов работы с керамическим грилем, и приготовления сложных блюд! Владимиру отдельное спасибо)
Ограниченная пожизненная гарантия на керамические элементы.
5 лет - на металлические элементы.
1 год - на остальные элементы.
Гарантия на керамические купол и основание гриля, чашу для угля (второе поколение) при использовании гриля в коммерческих целях (кафе, ресторан, кейтеринг и пр.) - 6 месяцев. На остальные элементы гриля гарантия не предоставляется.