Печь для пиццы на дровах Alfa Pizza 4 Pizze (4 пиццы)

Печь для пиццы на дровах Alfa Pizza 4 Pizze будет шикарно смотреться в саду Вашего загородного дома. Широкое устье печи и её пропорции делают печь 4 pizze практичной, быстрой и, прежде всего, универсальной. Устье печи позволяет одновременно готовить несколько различных блюд (пицца, хлеб, пироги, жаркое и т.д.). Вы даже не представляете, какое количество потрясающе вкусных блюд способна сделать это итальяское чудо! И, конечно же, в ней можно приготовить настоящие итальянские пиццы - четыре штуки за раз!

В загородном доме она всегда будет восхищать хозяев своими возможностями и станет центром вечеринок для близких людей. Блюда, приготовленные в этой неаполитанской печи на дровах, обладают потрясающим вкусом. В ней можно печь пиццу и пироги, жарить мясо и овощи на гриле, томить каши и супы, готовить закуски и варенье, а также сушить овощи, ягоды и хлеб и т. д.
Благодаря своим небольшим размерам ее можно установить в летнем кафе, на балконе или террасе загородного дома, где она будет служить прекрасным дополнением интерьера. Она не требует такого серьезного монтажа, как модульные (сборные) печи, полностью выполненные из огнеупорного материала. А с помощью колес в основании печь можно перемещать без особых усилий как внутри помещения, так и на открытых площадках.
На лицевой стороне дровяной печи Alfa Pizza 4 Pizze можно удобно расположить инструменты благодаря специальным держателям (инструменты приобретаются отдельно). Очень удобные боковые пристолья позволяют разместить на них все, что потребуется для приготовления вкуснейшей пиццы.
Под печи (рабочая поверхность) выполнен из огнеупорного материала, а свод - из термостойкой, лёгкой и прочной нержавеющей стали. Для разогрева печи требуется в 2 раза меньше времени по сравнению с печами, полностью выполненными из огнеупорного материала.
Изоляция керамическим волокном в два слоя позволяет печи удерживать тепло в течение долгого времени, что гарантирует производительность, сравнимую с традиционными моделями печей на дровах, а также позволяет расходовать меньше дров.

Первый розжиг печи для пиццы Alfa Pizza 4 Pizze.
Неправильное использование печи может привести к пожару. Во избежание этого следуйте инструкциям по розжигу и уходу за печью (в закладке "Видео" есть ролик о том, как правильно разжигать печь). В качестве топлива применяйте сухую древесину высокого качества, используйте для приготовления огнеупорную посуду, например, из чугуна или керамики.
Не используйте для розжига специальные жидкости, а также бензин, керосин, иначе Вы испортите свою печь! Лучшим средством розжига является бумага и щепки.
Первый раз и, особенно, при отрицательных температурах окружающей среды следует разводить огонь рядом с устьем Печи, используя небольшие щепки, сухую листву и т. п. При резко отрицательных температурах жар в печи следует поднимать плавно. Положите небольшое количество щепок, бумаги и подожгите их. Как только щепки разгорятся, доложите в огонь крупные дрова. Когда дрова разгорятся, переместите их к одной стороне печи и при желание установите ограждение для дров. Ограждение используется для снижения жара от горящих дров. Для удобства используйте специальную кочергу с длинной ручкой.
Дождитесь нагрева пода печи до температуры, необходимой для приготовления вашего блюда. Температуру Пода печи удобно измерять лазерным термометром, который Вы также можете купить вместе с печью.

ДРЕВЕСИНА
Сухая, плотная древесина будет давать более высокую температуру и печь будет нагреваться быстрее. Используя древесину разных сортов деревьев, вы можете изменять вкус приготовленной пищи. Приятный аромат достигается при использовании древесины из фруктовых деревьев (яблоня, вишня, апельсин, персик); а также клен, кедр.
Если при горении вы слышите шипение в огне и видите появление влаги на концах бревен, значит бревна недостаточно сухие. Такие дрова не пригодны к использованию, они дают много дыма, мало жару и могут привести к повреждению печи.

ТУШЕНИЕ ОГНЯ
Чтобы потушить огонь, закройте дверцу печи и подождите, пока угли превратятся золу.
После того, как огонь был полностью потушен в течение не менее 30 минут, удалите золу и зажгите духовку еще раз, или разместите хлеб и десерты, которые можно приготовить в печи при закрытой дверце.

ОБСЛУЖИВАНИЕ
После того как печь остынет, очистите ее от пепла. Под печи протрите влажной тканью.
Печь может использоваться круглый год. Если печь влажная необходимо постепенное нагревание, чтобы избежать термического расширения.
ВНИМАНИЕ: не используйте химические средства для очистки любых элементов печи.


ВАЖНО!

• Избегайте попадания жидкости на горячий Под Печи (рабочая поверхность внутри, на которой размещается пицца), это может привести к трещинам.
• Не кидайте дрова в печь, а кладите их аккуратно.
• Следите, чтобы дети и домашние животные находились на безопасном расстоянии от растопленной печи.
• Не передвигайте печь, когда она горячая.
• Печь должна быть установлена на ровной поверхности и с подветренной стороны.
• Пламя может выходить через устье печи. Рядом с устьем печи не должны находиться легковоспламеняющиеся предметы, горючие жидкости.
• Не используйте печь в случае неисправности.
• Не опирайтесь на печь и не размещайте на ней никакие предметы.
• Не тушите огонь в печи водой.
• Не используйте горючие жидкости вблизи печи.
• Не используйте искусственные поленья, синтетическое топливо.
• Не разжигайте печь, если она мокрая или влажная, для того, чтобы избежать повреждения купола и пода.
• Открытием и закрытием дверцы вы можете регулировать температуру в печи.
• Всегда используйте термостойкую посуду во время приготовления пищи. Пластиковые ложки, вилки, щипцы и другие подобные аксессуары не выдержат высоких температур печи.