Встраиваемый газовый гриль Coyote SL 42, 6 горелок (с ИК-горелкой)

Встраиваемый газовый гриль Coyote SL 42 — это сердце по‑настоящему взрослой уличной кухни. Не мангал «на выходные», а мощный профессиональный инструмент, который каждый день готов к стейкам, рыбе, овощам, пицце и любым экспериментам на открытом воздухе. Он встраивается в столешницу, выглядит как часть дизайнерской кухни и при этом даёт честный жар и вкус настоящего барбекю.

Гриль оптимален для семьи или компании из 8-10 человек (размер решётки 100x44 см).

На Coyote SL 42 легко готовить всё, о чём вы обычно мечтаете в стейк‑хаусе или BBQ (барбекю)‑ресторане. Толстые стейки с идеальной корочкой и розовой серединой, бургеры и купаты для большой компании, свиные рёбра и шеи, сочная курица и индейка, крылья и окорочка в глазури, стейки лосося и белой рыбы, целая дорадо или сибас, креветки и морепродукты в чугунной сковороде. На более мягких зонах жара — овощи гриль, кукуруза, картофель по‑деревенски, сыр халлуми, запечённые закуски, пицца на камне и даже простая выпечка. Большая ширина 42" даёт место для того, чтобы жарить мясо, томить гарнир и подрумянивать хлеб одновременно — без очереди и компромиссов.

Просторная решётка гриля даёт вам больше возможностей, особенно в те моменты, когда собирается семья или приезжают гости. На просторной рабочей поверхности будет удобно сделать практически любое блюда. Особенно вы это оцените, когда захотите сделать что-то по-крупному.

Однако гриль не обязательно всегда загружать по полной. На нём можно приготовить любимое блюдо для двух-трёх человек или даже для одного, но сделать его идеальным! Большой размер гриля и функциональность позволяют настраивать его под разные задачи.

Главное отличие от мангала — комфорт и управляемость. Вам не нужно возиться с углём, ждать, пока «прогорит», и стоять в дыму: вы включаете горелки, задаёте нужную мощность и буквально через 15 минут гриль готов к работе.

Четыре основные горелки из нержавеющей стали создают независимые зоны нагрева: на одной стороне — сильный прямой жар для стейков и обжарки, на другой — более мягкий режим для рыбы, птицы и овощей.

Система рассекателей/испарителей равномерно распределяет тепло и превращает стекающие соки в ароматный дымок, добавляя блюдам тот самый BBQ‑характер, которого так не хватает обычным газовым плитам.

Внутри Coyote SL 42 — продуманная рабочая камера: щедрая площадь решёток, массивные прутья решётки нержавеющей стали с высоким тепловым запасом, которые держат жар и оставляют выразительный рисунок на продуктах.

Крышка с двойными стенками хорошо сохраняет тепло, позволяя использовать гриль как духовку — для запекания крупных кусков мяса, целой птицы или крупных форм с гарнирами. Встроенный термометр в куполе помогает контролировать температуру без постоянного открывания, а удобная панель управления с крупными рукоятками даёт тонкую настройку пламени.

Снаружи Coyote SL 42 выглядит как настоящее ресторанное оборудование: корпус полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, швы и кромки аккуратно обработаны, дизайн лаконичен и легко вписывается в любую уличную кухню.

Встраиваемый формат позволяет интегрировать гриль в рабочую поверхность, скрыв газовое подключение и организовав вокруг полноценную зону приготовления и сервировки. Он стает органичной частью проекта вашего участка.

Ещё один важный плюс — простота ухода. Жир и соки стекают в съёмный поддон, который легко вытащить и помыть; решётки очищаются стандартной щёткой на горячем гриле; никакой золы, грязных углей и ведер с пеплом. Это особенно актуально, если гриль встроен в дорогую уличную мебель — вокруг всегда чисто и аккуратно.

Когда вместо мангала на участке появляется встраиваемый газовый гриль Coyote SL 42, формат отдыха меняется полностью: вы планируете меню — мясо, птицу, рыбу, овощи, пиццу, закуски — а не борьбу с углём и погодой. Это многофункциональный гриль для дачи, загородного дома или городской террасы, который даёт ресторанный результат и максимальный комфорт каждый раз, когда вы нажимаете кнопку розжига.

Литые горелки Infinity Burners

В газовом гриле Coyote SL 36 установлены три горелки Infinity Burners. Они сделаны из литой нержавеющей стали и имеют пожизненную гарантию. Уникальная форма горелок Infinity Burners позволяет выдавать мощный жар по всей зоне приготовления.

Каждая горелка выдает мощность до 5,86 кВт (20 000 BTU). Вы крайне редко будете включать их на полную. Такие горелки позволяют полноценно использовать гриль даже в зимние морозы.

Керамические пластины-испарители

Керамические брикеты можно встретить только в действительно люксовых грилях. Пластины-испарители с керамическими брикетами делают процесс приготовления проще, а блюда вкуснее.

Брикеты впитывают жар от газовых горелок и долго отдают его наверх блюдам. Они распределяют тепло идеально равномерно по всей поверхности барбекю-решетки.

Также брикеты создают эффект готовки в керамическом гриле, что делает пищу более мягкой и сочной.

Инфракрасная горелка Rapid Sear

Инфракрасная горелка в очаге гриля нужна, чтобы проводить шоковую обжарку мяса. Далее оно перекладывается в зону обычной горелки и доводится до готовности. Так внутри мяса запечатываются все соки, и оно получается изумительно вкусным каждый раз вне зависимости от вашего опыта.

Инфракрасная горелка Rapid Sear настолько горячая, что между ней и барбекю-решеткой не устанавливаются керамические брикеты. Во-первых, жар от ИК-горелки уже инфракрасный, ведь в ней используется керамическая пластина. Во-вторых, жар настолько сильный (до 900 °C), что все соки и жир, которые попадают на горелку, испаряются без следа. Вам даже не придется её чистить, просто включите ненадолго, если видите что-то лишнее.

Также на инфракрасной горелке можно готовить в воке, где требуется сильный жар.

Инфракрасная задняя горелка для вертела

Вертел, который идет в подарок к грилю Coyote SL 42, упрощает приготовление больших кусков мяса или птицы целиком. Он сам переворачивает блюдо, чтобы оно прожаривалось равномерно.

Задняя инфракрасная горелка мощностью 4,4 кВт (15000 BTU) зажаривает пищу постоянным сильным прямым жаром и создает круговой поток горячего воздуха под закрытой крышкой. Сильный жар от горелки нивелируется постоянным вращением блюда, поэтому оно никогда не подгорит.

Сама горелка при этом расположена сборку от блюда, поэтому жир и соки не попадают на неё. Под блюдо стоит поставить ёмкость для сбора жира, чтобы избежать загрязнения нижней части очага. Очень часто туда также кладут овощи, которые не только запекаются в косвенном жаре, но и пропитываются мясным соком и ароматом.

Меньше вспышек пламени

Вспышки пламени возникают, когда жир и мясные соки попадают на пламя газовой горелки. Чтобы этого избежать, в гриле Coyote SL 36 используется многоступенчатая система защиты:

• керамические брикеты нагреваются сильнее стальных аналогов, поэтому попавшие на них жир и соки испаряются заметно быстрее и не успевают попасть к горелкам;
• брикеты встроены в стальные конструкции, которые не только позволяют удобнее подхватывать их сразу секциями по несколько брикетов, но и удерживают жир и соки от попадания на горелки;
• у литых горелок Infinity Burner все сопла спрятаны под небольшой козырек, благодаря чему жир и соки, которые всё-таки сумели попасть к горелке, не смогут добраться до сопел;
• а инфракрасная горелка Rapid Sear настолько горяча (до 900 °C), что ей не требуется никакая защита – всё, что попадает на горелку, сгорает без следа. Вам даже не надо её чистить.

Комплектация и особенности газового гриля Coyote SL 42: