Полукруглая чугунная решетка идеальна для приготовления стейков при высоком температурном режиме. Её полукруглая форма позволяет комбинировать решётку с половинкой керамического камня для выпечки и готовить стейк сначала на прямом жаре от углей, а потом переложить его на другу половину гриля, над половинкой камня для выпечки, где более щадящая температура. Это позволит довести стейк до идеально степени прожарки и придать ему особенную сочность (важный момент для толстых стейков).
Если приобрести две половинки решётки, то можно делать одновременно больше идеальных стейков для кампании гостей.
В рамках многоуровневой системы решеток Big Green Egg EGGspander (приобретается отдельно) половинки чугунной решётки можно комбинировать различным образом с другими аксессуарами. Это делает процесс приготовления более интересным и увлекательным, позволяет готовить разнообразными техниками. Один из важных моментов - чугунные решётки можно разместить на минимальном расстоянии от угле (2-3 см) и готовить легендарный стейк "Ковбой".
- БрендBig Green Egg
