Пеллетный гриль-коптильня Weber SmokeFire EX4 GBS

Пеллетный гриль Weber SmokeFire EX4 GBS – это уникальная разработка в секторе оборудования для барбекю. Он будет особенно интересен любителям передовых технологий и настоящим гурманам. И конечно же продвинутым гриллерам, тем, кто готовил на разном оборудовании и хочет попробовать что-то новенькое.  

Пеллетный гриль-коптильня Weber SmokeFire EX4 GBS может готовить в диапазоне температур от 95 до 315 °C. Это настоящий универсальный гриль, который с легкостью позволит вам пожарить стейк, закоптить грудинку, испечь пирог и приготовить любые другие блюда. Овощи, фруктовые десерты и выпечка также удивят вас своим вкусом. А с интеллектуальной системой управления Weber Connect вы сможете легко довести до совершенства любое блюдо. Это пошаговый помощник, встроенный в гриль, отправляющий оповещения в процессе приготовления: от момента, когда нужно перевернуть или подавать блюдо, до счетчика времени до его готовности.

Используйте предустановленные температурные режимы или с помощью цифрового блока управления и удобного дисплея поддерживайте нужную температуру: от низкой (110-130 °C) в режиме томления, копчения, и средней (170-200 °C) в режиме запекания; до высокой (300 °C) для приготовления сочных стейков или других блюд. Система контроля температуры самостоятельно поддерживает заданный температурный режим.

Пеллетный гриль Weber SmokeFire EX4 GBS работает на древесных прессованных гранулах (пеллетах). Он требует подключения к электросети (розетка 220 В), однако электричество не используется для выработки тепла. Жар создается путем сжигания пеллет. Электричество используется только для питания компьютера, шнекового механизма, вентилятора и свечи горелки. 

Наиболее интересный момент, касающийся этого гриля, заключается в том, что его технологичность может кого-то отпугнуть на первый взгляд. Но при этом он насколько он прост в использовании, что ему позавидует даже мангал. 

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ РЕШЁТКА GBS

Основная решётка для приготовления у пеллетного гриля Weber SmokeFire EX4 GBS сделана из нержавеющей стали (диаметр прута 7 мм). В её конструкции есть съёмная круглая часть. Это технологическое решение позволяет очень удобно готовить с помощью дополнительных аксессуаров, которые входят систему GBS (Gourmet BBQ System) - запатентованной разработки Weber. Например, в круглое отверстие можно установить чугунную решётку Sear Grate для идеальных стейков; вок, ростер для запекания сочной курицы, камень для выпечки, чугунную сковороду или чугунную жаровню. Эти шесть фирменных аксессуаров очень сильно расширяют возможности гриля (приобретаются отдельно). К слову сказать, в это же отверстие в решётке можно поставить казан и готовить всеми любимый плов. У него будет новый интересный аромат древесных пеллет.

ТЕРМОЩУП ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В комплектацию пеллетного гриля Weber входит один щуп для контроля температуры внутри готовящегося блюда. Через приложение Weber Connect, которое устанавливается на телефон, вы будете полностью контролировать все этапы приготовления. Оно подскажет вам, когда именно нужно доставать стейк, курицу или запечёную свинину из гриля, чтобы блюдо было сочным и готовым к подаче на стол. Управление интуитивно понятно.

Приложение Weber Connect позволяет контролировать процесс приготовления с помощью Bluetooth или Wi-Fi-сигнала. В нём есть предустановленные режимы для разных блюд, а так же вы можете настроить свой собственный. Стоять возле гриля и периодически открывать его крышку, чтобы проверить готовность, не нужно. Температура, которую замеряют щупы, также отражается на панели управления гриля.

ВМЕСТИМОСТЬ КОНТЕЙНЕРА ДЛЯ ПЕЛЛЕТ – 10 КГ 

С учётом того, что гриль расходует на практике 1-1.5 кг пеллет в час, то полной загрузки может вам хватить на приготовление культового американского блюда барбекю – сочного брискета. При необходимости пеллеты можно добавить в контейнер во время приготовления, не прерывая процесс. Главное - следите, чтобы в контейнере пеллеты всегда были сухими. 

ДВУСЛОЙНАЯ КРЫШКА ГРИЛЯ

Двуслойная конструкция крышки гриля обеспечивает повышенную теплоизоляцию, благодаря чему температура более равномерно распределяется внутри духовки и сокращают расход пеллетов.

Справа у гриля расположено большое пристолье. На нём можно разместить посуду, специи или аксессуары, которые могут понадобиться во время приготовления.

Продуманная система очистки от золы и жира. Зола падает прямо в съёмный контейнер, а жир и сок стекает в одноразовый алюминиевый лоток. Контейнер для стекающего жира и сока скрыт в корпусе гриля.

На ножках пеллетного гриля Weber SmokeFire EX4 GBS установлены колёсики со стопорами, поэтому вы всегда можете выкатывать гриль на удобное для приготовления место, а хранить в другом.

Преимущества и комплектация:

• Интуитивно понятная электронная панель управления, совмещённая с приложением Webrer Connect, которое устанавливается на смартфон или планшет.
• Основная решётка для приготовления из нержавеющей стали 61х46 см GBS (Gourmet BBQ System).
• Решетка дополнительного уровня 61х25 см.
• Пластины Flavorizer bars из нержавеющей стали под решёткой. Сок и жир стекает на них, испаряется и ароматизирует ингредиенты на решётке.
• Вместительный контейнер для пеллет на 10 кг. При полной загрузке гриль в среднем работает 10-14 часов.
• Корпус из массивной стали с керамическим покрытием.
• Температурный диапазон: от 95 ºC до 315 ºC.
• В комплекте один щуп для контроля внутренней температуры готовящегося блюда.
• Можно подключить ещё три щупа (приобретаются отдельно)
• Жидкокристаллический дисплей блока управления.
• Двустенная крышка.
• Массивный шнек, который приводится в движение мощным двигателем.
• Съёмный жиросборник и контейнер для золы.
• Возможно управление по Bluetooth или Wi-Fi
• Большой боковой столик из нержавеющей стали с двумя крючками для инструментов.
• Четыре мощные стальных ножки на колёсиках со стопорами.