Описание
Характеристики
Отзывы
Набор для приготовления на противне / планче Napoleon GATL012 — это профессиональный комплект инструментов для работы на плоской жарочной поверхности. Он отлично подходит для планчи, стальных и чугунных противней, плоских вставок для гриля и сковород.
В набор входят две лопатки и скребок, которые закрывают все основные задачи: поддевание и переворачивание продуктов, измельчение и нарезка на поверхности, сбор ингредиентов и очистка планчи после приготовления.
Лопатка для планчи
- Используется для переворачивания стейков, бургеров, филе рыбы, овощей, яичницы, блинов, оладий.
- Широкое, жёсткое и тонкое лезвие легко поддевает продукты и сохраняет целостность корочки.
- Удобна для переноса готовых блюд с планчи или противня на тарелку.
- Идеальна для работы с мелко нарезанными овощами, жареным рисом, фаршем, начинкой для тако, шаурмы.
- Подходит для измельчения и лёгкой нарезки продуктов прямо на поверхности планчи (в пределах допустимого для покрытия).
- Удобна для перемешивания, сборки ингредиентов в одну зону и формирования порций.
Скребок-лопатка для планчи / противня
- Предназначен для очистки плоской поверхности от нагара, подгоревших остатков пищи и жира.
- Помогает быстро освободить рабочую зону между подходами или после приготовления.
- Удобен для «сбора» продуктов и обрезков в кучку, а также для содержимого, которое нужно переложить в контейнер или на тарелку.
Рекомендации по использованию
- Используйте широкую лопатку для стейков, бургеров и крупных кусков.
- Применяйте маневренную лопатку для нарезки, перемешивания и работы с мелко нарезанными продуктами.
- Очищайте поверхность скребком, пока планча или противень ещё тёплые — так легче убрать нагар и остатки пищи.
- Не режьте чрезмерно острыми краями по эмалированным и деликатным покрытиям — ориентируйтесь на рекомендации производителя планчи/противня.
- БрендNapoleon
Еще никто не оставил свой отзыв
