Одно из главных преимуществ овального керамического гриля Primo заключается в том, что его внутреннее пространство можно разделить на две температурные зоны приготовления с помощью чугунного разделителя для угля (устанавливается на чугунный колосник). Это позволяет с одной стороны керамического гриля готовить классическим прямым методом непосредственно над углями на высокой температуре, а с другой стороны готовить блюда в режиме запекания в режиме косвенного жара при более низких температурах. Например, сначала на сильном жаре можно можно с двух сторон обжарить стейк, а потом переложить его в другую половину гриля и сделать его нежнейшим за 8-10 минут.
Подобных комбинаций можно придумать множество, совмещая приготовление разных блюд при разных температурных режимах.
- Материалдерево
- БрендPrimo
