Изысканные вина также имеют большое значение. Наша Щепа для Копчения производится в богатой винодельческой области Ла-Риоха на севере Испании. Красное вино хранится и созревает в дубовых бочках, что придает вину особую силу, меняя свой вкус, цвет и аромат.После того, как срок выдержки вина истекает, бочки опорожняются, но терпкий вкус и аромат красного вина остается в древесине.Эти бочки при помощи специальной запатентованной технологии превращаются в Щепу для Копчения. Энергия и сила благородного вина, впитанная в дубовую древесину – так мы получаем идеальный усилитель вкуса и аромата для приготовления пищи
Подробнее