Жаровня чугунная на ножках, 26 см, 4.8 л, угольная, Lodge

Угольная чугунная жаровня Lodge с ножками обладает огромными возможностями. Она предназначена для приготовления самых разнообразных вкуснейших блюд на углях или костре. В ней Вы сможете варить супы, каши, делать жаркое, тушить овощи, запекать мясо; готовить птицу целиком и даже делать фруктовые и ягодные десерты, выпекать пироги и ароматный хлеб с хрустящей корочкой. Количество рецептов зависит только от Вашей фантазии. Каждое блюдо будет обладать изумительным вкусом, так как оно приготовлено с ароматом дымка! Посмотрите множество дополнительных изображений под основным фото жаровни и Вы увидите лишь часть этого удивительного разнообразия.

Специальная крышка с бортиком жаровни сделана таким образом, чтобы на неё можно было выкладывать раскалённые угли (она плотно прилегает к корпусу жаровни). В результате чего жар воздействует на блюдо и снизу, так жаровня стоит в углях, и сверху – от углей на крышке. Именно эта особенность и превращает чугунную кастрюлю на ножках в голландскую духовку, как её обычно называют.

Ещё один интересный момент заключается в том, что крышку можно использовать как полноценную чугунную сковороду. Для этого её нужно перевернуть, положить на угли и можно готовить на внутренней поверхности крышки стейки, котлетки, яичницу, обжаривать бекон или овощи и т.д. А чтобы у Вас постоянно были раскаленные угли, просто поддерживайте рядом с жаровней Lodge костёр.

С помощью полукруглой рукоятки жаровни её удобно подвешивать над костром, а также ставить и перемещать в углях. Все вышеперечисленные свойства делают чугунную жаровню Lodge идеальной для поездок на пикник, охоту, рыбалку, автопутешествий. Однако и на даче, и в загородном доме она очень сильно разнообразит Ваше меню восхитительными блюдами, приготовленными на углях или костре.

Рекомендации:

• Перед первым применением посуду нужно тщательно промыть и хорошо просушить. После каждого использования рекомендуется натирать изделия тонким слоем растительного масла. Это нужно для того, чтобы посуда оставалась защищенной от влажности. Делая это каждый раз после приготовления, на посуде образуется естественный, не химический, защитный слой, предотвращающий пригорание пищи и защищающий посуду от износа. Чем больше вы готовите, тем лучше и прочнее становится защитный слой.

• Мыть такую посуду рекомендуется мыльной теплой водой. Не рекомендуется мыть в посудомоечных машинах, использовать «сильные» моющие средства, жесткие и металлические губки, так как они разрушают приобретенный защитный слой.

• Использовать чугунную посуду Lodge можно на электрических, индукционных, керамических и газовых варочных поверхностях, в духовке, на гриле или даже на обычном костре. НЕЛЬЗЯ использовать в микроволновой печи.

• Чтобы не повредить стеклянные и керамические варочные поверхности, рекомендуется аккуратно поднимать посуду и перемещать ее, но не сдвигать по поверхности!

• К новой посуде во время приготовления пища может прилипать. Для предотвращения этого используйте немного больше растительного или сливочного масла.

• Ручки у такой посуды нагреваются, так же как и все изделие, поэтому для перемещения используйте рукавицы или силиконовые накладки. Использование специальной подставки позволит сохранить вашу мебель от повреждений от горячей посуды.

• Появилась ржавчина? Не паникуйте! Без защитной закалки чугун может ржаветь, но это легко исправить. Смойте ржавчину, высушите посуду и натрите ее небольшим количеством растительного масла.

Компания Lodge (Лодж) является семейным бизнесом в четвертом поколении, основанным в 1896 году Джозефом Лоджем в США, штате Теннесси, где и сегодня находится производство. Чугунная посуда Lodge обладает прекрасной теплопроводностью, блюда в ней готовятся равномерно. В процессе её производства поверхность чугунной посуды с помощью специальной электронной системы равномерно обрабатывается специальным растительным маслом, а затем она проходит окончательную закалку в печи. Под действием высоких температур масло проникает глубоко в структуру металла, что придает ему особые, уникальные свойства.