Соус барбекю Carolina, 470 мл, Lillie’s Q — это классический каролинский BBQ (барбекю)-соус в аутентичной подаче, созданный специально для свинины, курицы и блюд с гриля. Он сочетает в себе яркую кислинку уксуса, лёгкую томатную сладость и пряную остроту специй, подчёркивая вкус мяса, а не перебивая его.
В состав соуса входят типичные для каролинского стиля ингредиенты:
уксусная основа, томатная паста, сахар и патока, горчица, чеснок, лук, натуральные специи и пряности (в том числе чёрный перец, кайенский перец, паприка), соль. Такой баланс даёт насыщенный, но «живой» вкус, который отлично подходит для pulled pork (рваной свинины), свиных рёбер, куриных крылышек, сэндвичей, бургеров и даже овощей гриль. Соус можно использовать и как маринад, и как глазурь в конце приготовления, и как к подаче готового блюда.
Соус разлит в стеклянную бутылку с фирменной крышкой: стекло не влияет на вкус, хорошо хранит аромат и позволяет видеть текстуру и цвет продукта. Плотная крышка обеспечивает надёжное закрытие после вскрытия и удобна для регулярного использования на кухне и возле гриля.
Бренд Lillie’s Q родом из США: соусы и маринады создаются по мотивам классических рецептов американского юга (Каролина, Алабама, Мемфис и др.) и производятся в Америке с акцентом на аутентичный барбекю-вкус. Lillie’s Q широко известен среди любителей барбекю, шеф-поваров и команд соревнований по BBQ, а теперь эти соусы доступны и для домашней уличной кухни — для газовых и угольных грилей, смокеров и камадо.
СОСТАВ:
- вода
- тростниковый сахар
- яблочный уксус (содержит сульфиты)
- томатная паста
- горчица (дистиллированный уксус, вода, семена горчицы, соль, куркума, паприка, специи, натуральный ароматизатор — чесночный порошок)
- патока
- соль
- загуститель — модифицированный крахмал
- сок лайма
- чесночный порошок
- луковый порошок
- душистый перец
- порошок паприки
- черный перец
- паста тамаринда (содержит сульфиты)
- регулятор кислотности — лимонная кислота
- кайенский перец
- ароматизатор
- Объём, л0.47
- БрендLillie’s Q
- Страна производстваСША
