Расход угля зависит от размера гриля, температуры и продолжительности приготовления, погоды и частоты открывания крышки. Керамические стенки хорошо удерживают тепло, поэтому гриль подходит и для длительного приготовления. Время сохранения тепла зависит от модели и условий эксплуатации.
Для ориентира: мешка 9 кг качественного крупнокускового древесного угля обычно хватает на 3–4 приготовления в керамическом гриле с решёткой диаметром 46 см. Для гриля с решёткой диаметром 61 см такого мешка обычно хватает на 2–3 приготовления. Фактический расход может отличаться в зависимости от режима и продолжительности готовки.
Чтобы экономить уголь, регулируйте температуру вентиляционными заслонками, не открывайте крышку без необходимости и после приготовления закройте заслонки, чтобы ограничить доступ воздуха и дать углю погаснуть. Не заливайте горячую керамику водой: резкое охлаждение может её повредить. Следуйте рекомендациям производителя по выбору топлива и эксплуатации конкретной модели.
