На керамическом гриле можно жарить, запекать, коптить и медленно готовить продукты при низкой температуре. Благодаря крышке и регулируемой подаче воздуха гриль подходит как для быстрой обжарки на сильном жаре, так и для длительного приготовления.
На керамическом гриле готовят:
- мясо, стейки, птицу и рёбрышки;
- рыбу и морепродукты;
- овощи и грибы;
- пиццу, хлеб и запеканки;
- блюда методом томления и горячего копчения;
- а также многое другое.
Для запекания и приготовления на непрямом жаре понадобится керамический жароотсекатель, который входит в базовую комплектацию некоторых моделей.
