Количество горелок выбирают по числу гостей, частоте готовки и блюдам, которые вы планируете готовить. Для большинства домашних сценариев подходят модели с 2–4 основными горелками: две независимые зоны нагрева позволяют регулировать температуру и готовить разные продукты одновременно.
- 1 горелка — компактный вариант для редкой готовки и небольших порций. Возможностей для непрямого приготовления нет. Это тип портативных грилей, которые очень удобны для пикников, выездов на природу, рыбалки, охоты.
- 2 горелки — подходят для семьи из 2–3 человек и небольших компаний. Можно создать две температурные зоны: прямого и непрямого жара.
- 3–4 горелки — удобны для частой готовки, больших порций и приёма гостей. Несколько зон дают больше гибкости при приготовлении разных блюд.
- 5 и более горелок — обычно нужны для большой компании, просторной уличной кухни или одновременной готовки на большой площади.
Смотрите не только на количество горелок, но и на площадь решётки, мощность, равномерность нагрева и наличие боковой конфорки. Боковая конфорка — отдельная функция для приготовления соусов и гарниров; она не заменяет основные горелки.
Кратко: для небольшой семьи обычно достаточно двух горелок, для частой готовки и гостей удобнее гриль с тремя или четырьмя. Выбирайте количество горелок под нужный размер рабочей поверхности и свои сценарии приготовления.
