Газовый гриль Broilmaster Ethalon 3, 4 горелки

Газовый гриль Coyote SL 36 — это тот случай, когда уличная кухня на участке перестаёт быть просто «местом для мангала» и превращается в полноценный ресторан под открытым небом. Мощные горелки, толстые решётки и продуманный корпус из нержавеющей стали позволяют каждый день готовить на свежем воздухе без суеты с углём и дымом: включили, выставили температуру — и сразу к делу.

Он оптимален для семьи или компании из 8-10 человек (размер решётки 84x44 см).

На Coyote SL 36 легко и приятно готовить самые разные блюда. Сочные стейки с ярким рисунком от решёток, бургеры и котлеты для большой компании, колбаски и купаты, свиные рёбра и шеи, стейки из индейки и куриные грудки, крылышки BBQ и окорочка. Рыба тоже под полным контролем: лосось, дорадо, сибас и любая белая рыба на гриле, нежные морепродукты — креветки, кальмары, мидии — в чугунной сковороде или прямо на решётке. Овощи гриль, кукуруза, картофель по‑деревенски, сыр халлуми, пицца на камне, лепёшки и простая выпечка — всё это без проблем готовится на одном гриле, просто за счёт разных температурных зон.

Просторная решётка гриля даёт вам больше возможностей, особенно в те моменты, когда собирается семья или приезжают гости. На просторной рабочей поверхности будет удобно сделать практически любое блюда. Особенно вы это оцените, когда захотите сделать что-то по-крупному.

Однако гриль не обязательно всегда загружать по полной. На нём можно приготовить любимое блюдо для двух-трёх человек или даже для одного, но сделать его идеальным! Большой размер гриля и функциональность позволяют настраивать его под разные задачи.

Вместо того чтобы возиться с розжигом мангала, ждать угли и вдыхать дым, вы просто нажимаете поджигаете горелки, задаёте мощность горелок и занимаетесь гостями. Конструкция Coyote SL 36 внутри продумана для стабильного жара: несколько основных горелок из нержавеющей стали создают равномерный нагрев по всей ширине, система керамическихиспарителей распределяет тепло и превращает стекающие соки в ароматный дымок, а массивные решётки из нержавеющей стали или чугуна уверенно держат жар и не дают продуктам прилипать. Решётка размером 84x44 см обеспечивает большую рабочую поверхность — на ней удобно готовить сразу для всей семьи или компании.

Снаружи газовый гриль Coyote SL 36 выглядит и ощущается как серьёзный профессиональный прибор. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и погодным условиям, крышка с двойными стенками отлично держит тепло, а встроенный в неё термометр позволяет контролировать температуру, не открывая гриль лишний раз. Удобная передняя панель управления с крупными рукоятками даёт точный контроль пламени.

Этот гриль может быть аккуратно интегрирован в столешницу уличной кухни, сохранив чистый, современный дизайн зоны барбекю.

Пользоваться Coyote SL 36 и ухаживать за ним просто. Жир и соки стекают в съёмный поддон, который легко вынуть и очистить; решётки достаточно периодически чистить металлической щёткой на прогретом гриле. Никакой золы, грязного угля и бесконечного выноса ведер с пеплом — обслуживание занимает минуты.

Когда на вашем участке стоит многофункциональный газовый гриль Coyote SL 36, формат отдыха меняется: вы не «ждёте, пока прогорят дрова», а планируете меню — мясо, птица, рыба, овощи, пицца и закуски — и точно знаете, что всё получится. Это удобное решение для дачи, загородного дома или городской террасы, которое сочетает комфорт газового гриля и вкус настоящего барбекю.

Литые горелки Infinity Burners

В газовом гриле Coyote SL 36 установлены три горелки Infinity Burners. Они сделаны из литой нержавеющей стали и имеют пожизненную гарантию. Уникальная форма горелок Infinity Burners позволяет выдавать мощный жар по всей зоне приготовления.

Каждая горелка выдает мощность до 5,86 кВт (20 000 BTU). Вы крайне редко будете включать их на полную. Такие горелки позволяют полноценно использовать гриль даже в зимние морозы.

Керамические пластины-испарители

Керамические брикеты можно встретить только в действительно люксовых грилях. Пластины-испарители с керамическими брикетами делают процесс приготовления проще, а блюда вкуснее.

Брикеты впитывают жар от газовых горелок и долго отдают его наверх блюдам. Они распределяют тепло идеально равномерно по всей поверхности барбекю-решетки.

Также брикеты создают эффект готовки в керамическом гриле, что делает пищу более мягкой и сочной.

Инфракрасная горелка Rapid Sear

Инфракрасная горелка в очаге гриля нужна, чтобы проводить шоковую обжарку мяса. Далее оно перекладывается в зону обычной горелки и доводится до готовности. Так внутри мяса запечатываются все соки, и оно получается изумительно вкусным каждый раз вне зависимости от вашего опыта.

Инфракрасная горелка Rapid Sear настолько горячая, что между ней и барбекю-решеткой не устанавливаются керамические брикеты. Во-первых, жар от ИК-горелки уже инфракрасный, ведь в ней используется керамическая пластина. Во-вторых, жар настолько сильный (до 900 °C), что все соки и жир, которые попадают на горелку, испаряются без следа. Вам даже не придется её чистить, просто включите ненадолго, если видите что-то лишнее.

Также на инфракрасной горелке можно готовить в воке, где требуется сильный жар.

Инфракрасная задняя горелка для вертела

Вертел, который идет в подарок к грилю Coyote SL 36, упрощает приготовление больших кусков мяса или птицы целиком. Он сам переворачивает блюдо, чтобы оно прожаривалось равномерно.

Задняя инфракрасная горелка мощностью 4,4 кВт (15000 BTU) зажаривает пищу постоянным сильным прямым жаром и создает круговой поток горячего воздуха под закрытой крышкой. Сильный жар от горелки нивелируется постоянным вращением блюда, поэтому оно никогда не подгорит.

Сама горелка при этом расположена сборку от блюда, поэтому жир и соки не попадают на неё. Под блюдо стоит поставить ёмкость для сбора жира, чтобы избежать загрязнения нижней части очага. Очень часто туда также кладут овощи, которые не только запекаются в косвенном жаре, но и пропитываются мясным соком и ароматом.

Меньше вспышек пламени

Вспышки пламени возникают, когда жир и мясные соки попадают на пламя газовой горелки. Чтобы этого избежать, в гриле Coyote SL 36 используется многоступенчатая система защиты:

• керамические брикеты нагреваются сильнее стальных аналогов, поэтому попавшие на них жир и соки испаряются заметно быстрее и не успевают попасть к горелкам;
• брикеты встроены в стальные конструкции, которые не только позволяют удобнее подхватывать их сразу секциями по несколько брикетов, но и удерживают жир и соки от попадания на горелки;
• у литых горелок Infinity Burner все сопла спрятаны под небольшой козырек, благодаря чему жир и соки, которые всё-таки сумели попасть к горелке, не смогут добраться до сопел;
• а инфракрасная горелка Rapid Sear настолько горяча (до 900 °C), что ей не требуется никакая защита – всё, что попадает на горелку, сгорает без следа. Вам даже не надо её чистить.

Комплектация и особенности газового гриля Broilmaster Ethalon 3: