Arcos

Нож для стейка Arcos легко разрезает идеально приготовленный кусок мяса. На ножах для стейков Arcos применяют серрейторную заточку - её можно сравнить с миниатюрной пилой. Она представляет собой режущую кромку, разделённую на зубчики различной формы и размера. Но, в отличие от пилы, зубья здесь расположены в одной плоскости. Такой профиль обеспечивает одновременный рез под различным углом, что дает высокую степень производительности при работе с материалом сильного сопротивления. Кроме того, этот тип заточки увеличивает функциональность ножа, позволяя применять его для мелких работ.

Подробнее