Газовый гриль Char-Broil Professional Pro 4S, 5 горелок (с ИК-горелкой)

Газовый гриль Char-Broil Professional Pro 4S - представитель самой популярной линейки грилей американского бренда. Его главная особенность - запатентованная инфракрасная пластина TRU Infrared, которая обеспечивает равномерное распределение жара по всей решётке и предохраняет от вспышек капающего жира. Она установлена непосредственно под всей площадью чугунной решётки для приготовления. 

В сечении пластина выглядит как множество соединённых между собой пирамидок. В верхней части каждой пирамидки сделаны маленькие отверстия по всей длине. Они сильно замедляют скорость прохождение жара сквозь пластину, который образуется от пламени на горелках. Таким образом, пластина равномерно нагревается по всей площади, в результате чего формируются инфракрасные лучи. Они, в свою очередь, передают жар решётке, а также проникают внутрь ингредиентов, обеспечивая равномерное приготовление и максимально сохраняя сочность.

Пластина TRU Infrared защищает котёл гриля от стекающего в него жира и остатков пищи с решётки, поэтому котёл не требует частой чистки. Поверхность пластин легко очищается скребком.

Char-Broil Professional Pro 4S - это просторная модель с четырьмя основными и дополнительной боковой высокотемпературной инфракрасной горелкой, которая оптимально подойдёт для семьи или кампании из 4-6 человек. Конечно же, гриль, поможет приготовить деликатесы и на большее количество людей, но тогда нужно будет сделать какие-то блюда в два подхода.

Большая практика приготовления на разных грилях подтолкнула нас ввести градации грилей именно с точки зрения оптимального расчёта на определённое количество людей. Главная задача продуманного гриля заключается в том, чтобы вы больше времени общались с семьёй, друзьями, а не работали поваром в течение вечеринки, пытаясь накормить всех с помощью гриля, площадь решётки и возможности которого не соотвествуют количеству гостей. 

Обычно гриль покупают на замену мангалу, чтобы удобнее готовить всеми любимый шашлык, стейки, овощи, но весьма быстро приходит понимание, что на нём можно реализовывать весьма смелые кулинарные задачи. Попробуйте, например, запечь курицу на специальной подставке с пивом или вином. Порадуйте детей и себя самым популярным в мире блюдом - пиццей с хрустящей корочкой на керамическом камне. Или используйте специальный контейнер для щепы, чтобы ароматизировать большой кусок мяса, который вы будете запекать на вертеле, или рёбра на подставке для них. А морепродукты или нарезанные овощи в перфорированном противне получатся просто шикарными! 

Газовый гриль Char-Broil Professional Pro 4S запускается простым нажатием одной кнопки пьезоэлектрического поджига SureFire, и уже через 15 минут он готов к работе. Четыре высокопроизводительные основные горелки из нержавеющей стали обеспечивают мощный жар для инфракрасной пластины TRU Infrared, на которой лежит чугунная решётка для приготовления.

На верхнем ярусе расположена узкая решётка для подогрева, покрытая фарфоровой эмалью. Если кто-то опоздает на вечеринку, ему или ей не придётся есть остывшее блюдо. На ней также можно готовить блюда, требующие более мягкого температурного режима, или использовать как вспомогательное пространство во время приготовления на основной решётке при высоких температурах. Например, на неё можно поднимать готовые овощи или стейки, чтобы они не подгорели, если у вас под рукой не оказалось блюда для них. 

В правое пристолье встроена мощная боковая керамическая горелка, которая нагревается до 900 °С. Её основное предназначение - делать сочные стейки. Высокая температура оказывает шоковое воздействие на мясо, создавая корочку, которая удерживает сок внутри куска. А чугунная решётка, установленная над горелкой, оставит на стейке оригинальный рисунок. На тарелке он будет смотреться изумительно!

На боковой инфракрасной керамической горелке можно готовить не только великолепные стейки, но и делать, например, блюда азиатской кухни в воке с толстым дном или на чугунной сковороде обжаривать картошечку, в кастрюле варить пасту. А в это время в духовке гриля запекается мясо.

Боковая инфракрасная горелка позволяет готовить на гриле чаще. Она включается отдельно от основной духовки гриля, разогревается за 3-4 минуты. Поэтому вы сможете быстренько пожарить стейки с овощами и за стол общаться с семьёй!

Технологии, эффектный дизайн, просторная чугунная решётка, инфракрасная горелка на боковом пристолье, гнездо для установки газового баллона и пространство для хранения различных аксессуаров; колёсики для перемещения гриля, крючки для инструментов и даже встроенная открывалка для бутылок - эти моменты не только подчёркивают функциональность гриля, но и говорят о том, что он будет гармонично смотреться на вашем участке.

На эту модель гриля можно установить вертел с электромотором (продаётся отдельно).

Для более комфортного приготовления в тёмное время суток на ручках управления горелками установлена подсветка. А чтобы не использовать телефон для освещения решётки (как это обычно бывает на практике), рекомендуем вам приобрести светодиодный фонарик, который крепится на ручке крышки гриля. Это очень удобная и функциональная опция. 

Особенности газового гриля Char-Broil Professional Pro 4S: