Чистить гриль нужно после каждого использования (быстрая очистка) и раз в сезон или каждые 10–15 приготовлений (глубокая очистка). Точная периодичность зависит от типа гриля и интенсивности использования.
После каждой готовки (5–10 минут)
- Очистите решётку щёткой, пока она ещё тёплая: нагар легче удаляется.
- Опорожните поддон для жира, если он есть.
- Удалите золу из угольных и керамических моделей после полного остывания гриля. Влажная зола вызывает коррозию.
Раз в 10–15 приготовлений или раз в месяц при активном использовании
- Вымойте решётку тёплой водой с мягким моющим средством (для металлических решёток).
- Очистите поддон для золы и жира.
- Осмотрите уплотнитель крышки, заслонки и термометр.
Раз в сезон (глубокая очистка)
- Газовый гриль: прочистите горелки и форсунки, проверьте шланги и соединения на герметичность.
- Угольный металлический гриль: полностью удалите золу, промойте чашу и просушите её.
- Керамический гриль: выжгите нагар внутри камеры при допустимой производителем температуре. Не используйте воду, агрессивную химию и абразивы на керамике.
Сводная таблица
| Тип гриля | После каждой готовки |
Глубокая очистка
|
|---|---|---|
| Газовый | Решётка, поддон для жира | Раз в сезон: горелки, шланги |
| Угольный | Решётка, зола после остывания | Раз в сезон: чаша, вентиляция |
| Керамический | Решётка, зола после остывания | Раз в сезон: выжигание камеры |
Важно: всегда следуйте инструкции производителя и чистите гриль только после полного остывания. Исключение — решётка, которую очищают тёплой, но не горячей. Регулярный уход продлевает срок службы гриля, сохраняет вкус блюд и снижает риск возгорания от накопившегося жира.
