Чтобы убрать пригоревшую пищу и сохранить покрытие решётки, дайте ей немного остыть, размягчите нагар теплой водой с мягким средством или содой и удалите его щёткой с подходящей щетиной. Не используйте металлические скребки, жёсткие абразивы и едкую химию: они царапают эмаль и защитную плёнку жира на чугуне.
Какой способ выбрать
| Тип решётки | Что подходит |
Чего избегать
|
|---|---|---|
| Чугунная | Латунная щётка, тёплая вода, сода, смазка маслом после чистки | Длительное замачивание, посудомоечная машина |
| Эмалированная чугунная | Латунная щётка, мягкая губка, тёплая вода с моющим средством | Металлические скребки, удары, резкий перепад температур, посудомоечная машина |
| Нержавеющая сталь | Щётка с латунной или стальной щетиной, мягкое моющее средство | Стальная мочалка, хлорсодержащие средства |
| С эмалированным покрытием | Мягкая губка, тёплая вода, деревянный или силиконовый скребок | Металлические щётки, абразивные порошки |
| Хромированная | Мягкая губка, тёплая мыльная вода | Жёсткие щётки, кислотные средства |
Пошаговая инструкция
- Отключите гриль и дождитесь, пока решётка станет тёплой, но не горячей.
- Снимите крупные остатки деревянным или пластиковым скребком.
- Нанесите пасту из соды и воды на плотный нагар и оставьте на 15–30 минут.
- Протрите решётку щёткой или губкой, подходящей для вашего покрытия.
- Тщательно промойте тёплой водой и вытрите насухо.
- Для чугуна и неэмалированной стали нанесите тонкий слой растительного масла.
Как размягчить стойкий нагар
- Тёплая вода с посудным средством. Замочите решётку на 20–30 минут, если это допускает материал.
- Сода и белый уксус. Нанесите пасту из соды, слегка сбрызните уксусом и оставьте на 15 минут. Для эмали и антипригарного покрытия подходит только слабый раствор.
- Влажное полотенце. Положите его на тёплую решётку на 10 минут: пар размягчает нагар.
- Выжигание. Для чугуна и нержавеющей стали прогрейте закрытый гриль на высокой температуре 10–15 минут, затем пройдитесь щёткой. Не применяйте этот способ к эмалированным решёткам: проверьте инструкцию.
Чего делать нельзя
- Использовать металлические скребки и стальную мочалку на покрытых решётках.
- Лить холодную воду на раскалённую решётку: она может деформироваться или потрескаться.
- Применять печные очистители и едкие щёлочи, если производитель не разрешает.
- Оставлять решётку мокрой: влага вызывает ржавчину.
Как предотвратить пригорание
- Прогревайте решётку перед закладкой продуктов.
- Слегка смазывайте решётку растительным маслом.
- Не переворачивайте продукты раньше времени: готовый кусок отходит сам.
- Чистите решётку после каждого использования, пока она тёплая.
Важно: всегда сверяйтесь с инструкцией производителя, так как допустимые способы чистки зависят от материала и покрытия решётки. Во время чистки работайте в перчатках и убедитесь, что гриль выключен, а газовый баллон закрыт.
