Керамический отсекатель жара ConvEGGtor - это самый важный аксессуар для гриля, который увеличивает его возможности в разы. Он устанавливается в гриль, чтобы препятствовать прямому воздействию высокой температуры от углей на ингредиенты. С его помощью формируется так называемый косвенный метод приготовления, то есть гриль превращается в духовку, печь на углях, коптильню, отчасти - в тандыр.
ConvEGGtor необходим для запекания больших кусков мяса или птицы целиком в течение длительного времени; копчения, томления; для приготовления пиццы, пирогов, хлеба с ароматной хрустящей корочкой и другой выпечки; для десертов - то есть для любых рецептов, которые требуют пониженного температурного режима. Результат - сочная, вкуснейшее и ароматное мясо, птица, рыба или выпечка. Два положения установки отсекателя жара превращают гриль в коптильню или в печь.
- Материалкерамика
- БрендBig Green Egg
