Сковорода чугунная, 26 см, глубокая с крышкой-сковородой, Lodge

Чугунная сковорода Lodge с крышкой-сковородой – это изюминка американского производителя, которая обладает очень большим функционалом. На ней можно жарить котлетки, яичницу или картошечку на шкварках, делать сочные аппетитные стейки, обжаривать на высокой температуре овощи, чтобы они были с хрустящей корочкой и сочные внутри; тушить овощи, запекать мясо, готовить птицу целиком и даже делать фруктовые и ягодные десерты; выпекать пироги, а в глубоких сковородах - ароматный хлеб с хрустящей корочкой. Количество рецептов зависит только от Вашей фантазии. Каждое блюдо будет обладать изумительным вкусом!

Необходимо отметить, что именно чугунные сковороды Lodge очень часто используют в США для приготовления различных деликатесов в угольных и газовых грилях. Если в Google/Картинки Вы встретите фото гриля со сковородой внутри, то с уверенностью 95% можно сказать, что эта сковорода культового американского производителя чугунной посуды. С чуть меньшей частотой встречаются фото с жаровнями Lodge в гриле.  

Чугунная сковорода Lodge подходит для любых типов плит, в том числе, индукционных; для приготовления на углях, костре, в духовке; и, естесственно, для угольного или газового гриля. Жар оптимально распределяется по её корпусу, поэтому любое блюдо готовится в ней равномерно.

Все вышеперечисленные свойства делают чугунную сковороду Lodge идеальной для поездок на пикник, охоту, рыбалку, автопутешествий. Однако и в квартире, и на даче, и в загородном доме она очень сильно разнообразит Ваше меню восхитительными блюдами!

Рекомендации:

• Перед первым применением посуду нужно тщательно промыть и хорошо просушить. После каждого использования рекомендуется натирать изделия тонким слоем растительного масла. Это нужно для того, чтобы посуда оставалась защищенной от влажности. Делая это каждый раз после приготовления, на посуде образуется естественный, не химический, защитный слой, предотвращающий пригорание пищи и защищающий посуду от износа. Чем больше вы готовите, тем лучше и прочнее становится защитный слой.

• Мыть такую посуду рекомендуется мыльной теплой водой. Не рекомендуется мыть в посудомоечных машинах, использовать «сильные» моющие средства, жесткие и металлические губки, так как они разрушают приобретенный защитный слой.

• Использовать чугунную посуду Lodge можно на электрических, индукционных, керамических и газовых варочных поверхностях, в духовке, на гриле или даже на обычном костре. НЕЛЬЗЯ использовать в микроволновой печи.

• Чтобы не повредить стеклянные и керамические варочные поверхности, рекомендуется аккуратно поднимать посуду и перемещать ее, но не двигать по поверхности!

• К новой посуде во время приготовления пища может прилипать. Для предотвращения этого используйте немного больше растительного или сливочного масла.

• Ручки у такой посуды нагреваются, так же как и все изделие, поэтому для перемещения используйте рукавицы или силиконовые накладки. Использование специальной подставки позволит сохранить вашу мебель от повреждений от горячей посуды.

• Появилась ржавчина? Не паникуйте! Без защитной закалки чугун может ржаветь, но это легко исправить. Смойте ржавчину, высушите посуду, прокалите ее и натрите небольшим количеством растительного масла.

Компания Lodge (Лодж) является семейным бизнесом в четвертом поколении, основанным в 1896 году Джозефом Лоджем в США, штате Теннесси, где и сегодня находится производство. Чугунная посуда Lodge обладает прекрасной теплопроводностью, блюда в ней готовятся равномерно. В процессе её производства поверхность чугунной посуды с помощью специальной электронной системы равномерно обрабатывается специальным растительным маслом, а затем она проходит окончательную закалку в печи. Под действием высоких температур масло проникает глубоко в структуру металла, что придает ему особые, уникальные свойства.