Для российского климата, где есть мороз, перепады температур, дожди и снег, лучше всего подходят материалы, рассчитанные на эксплуатацию на открытом воздухе и не боящиеся влаги и нагрева. Это нержавеющая сталь для тумб, бетон с плиткой для основания, натуральный камень (гранит) для столешницы и негорючие материалы вокруг гриля.
Рекомендуемые материалы по элементам кухни
| Элемент | Что подходит |
Комментарий
|
|---|---|---|
| Основание под кухню | Монолитный бетон, плитка на бетонном основании | Ровное, прочное, негорючее. Деревянный пол на террасе со временем может деформироваться или прогнить |
| Корпус и тумбы | Нержавеющая сталь | Готовые тумбы с дверцами и ящиками, в них уже есть вентиляционные окна |
| Корпус из кирпича или блоков | Кирпич, пеноблоки с облицовкой декоративным камнем | Облицовка защищает основание от внешней среды |
| Фасад | Декоративный камень, лепнина | Для установки ряда моделей грилей предусмотрены декоративные рамки |
| Столешница | Натуральный камень, гранит, плитка, нержавеющая сталь | Устойчивы к влаге и перепадам температур |
| Отделка рядом с грилем | Металл, кирпич | Негорючая изоляция между грилем и горючими материалами |
Почему важны именно эти материалы
- Влага и осадки. Нержавеющая сталь, камень, плитка переносят дожди и снег. Материалы для помещений на улице выцветают и ржавеют.
- Перепады температур. Основание должно быть монолитным и прочным, чтобы конструкция не «играла» со временем.
- Нагрев гриля. Встраиваемый гриль сильно нагревается. Рядом с ним нужны негорючие материалы.
- Гарантия. Если использовать материалы и технику, не предназначенные для улицы, производитель может отказать в гарантии.
Какие материалы не подходят
- Деревянный пол или террасная доска в качестве основания: дерево со временем деформируется или гниёт.
- Мебельные и отделочные материалы для помещений: они выцветают и ржавеют на улице.
- Любое горючее покрытие вплотную к грилю без металлической или кирпичной изоляции.
- Холодильник рядом с грилем или под ним: тепло выводит его из строя. При нехватке места ставьте его на расстоянии 30–40 см от гриля с изоляционной вставкой из кирпича.
Как выбрать
- Если нужна быстрая сборка и готовая вентиляция подгрильного пространства, берите тумбы из нержавеющей стали. Их можно покрасить в любой цвет по шкале RAL.
- Если хотите индивидуальный облик, стройте основание из кирпича или блоков с облицовкой камнем. Вентиляцию (вентиляционные панели примерно через 1,2 м, как можно ниже) и технологическое пространство под грилем и раковиной 25–30 см нужно продумать при проектировании.
- Для столешницы выбирайте камень, гранит, плитку или нержавеющую сталь.
- Над кухней лучше сделать навес: так ей можно пользоваться и в дождь.
Важно по безопасности. Согласуйте проект с требованиями пожарной безопасности. Не используйте гриль в закрытых помещениях, гаражах и на балконах: есть риск пожара и отравления угарным газом. Подключение газа и электричества поручайте специалистам.
Подберите решения в разделе Приусадебные кухни и прочитайте нашу большую статью по уличным кухням.
